Přestaňte nechat své venkovní posezení přes zimu ležet ladem
Je smutné vidět skvělé venkovní prostředí na jídlo prázdné jen proto, že klesla teplota. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí velkých ohřívačů, které foukají teplý vzduch kolem, ale problém je v tom, že vítr okamžitě odnese teplo, jakmile se dostane do vzduchu.
Proto používáme ohřívače s odrazovými povrchy typu zrcadlo. Místo toho, aby se bojovalo proti větru, tyto zařízení posílají teplo přímo na vaše hosty a jejich židle. Je to jako stát na slunci v chladný podzimní den.
Jak vlastně funguje tento „odrazový“ mechanismus
Používáme vysokovýkonové elementy spolu s leštěným parabolickým odrazovým povrchem. Můžete si to představit jako reflektor, ale pro teplo. Místo toho, aby se teplo rozptylovalo všude kolem, odrazový povrch ho soustředí do úzkého paprsku.
To je opravdu velká výhoda z hlediska nákladů na elektřinu. Můžete směrovat teplo přímo tam, kde sedí lidé, místo toho, abyste plýtvali energií na ohřev prázdné oblasti. Navíc nemusíte čekat, až se zařízení „ohřeje“. Vaši hosté to ucítí hned, jakmile zapnete vypínač.
Větší pohodlí = více prodejů
Buďme upřímní: chladní hosté odejdou rychle. Dojedí hlavní jídlo a okamžitě odejdou.
Ale když jsou lidé opravdu v pohodlí, zůstanou déle. Zůstanou na další nápoje nebo dezert, který původně neplánovali objednat. Pokud použijete zařízení o výkonu 2000–3000 W, můžete z chladné noci s teplotou 10 stupňů udělat pohodlnou noc s teplotou 22 stupňů.
Když je atmosféra správná, lidé zůstanou. A když zůstanou, vaše tržby rostou.
Několik věcí, na které je potřeba dávat pozor
Než začnete nakupovat tolik takových zařízení, měli byste vědět, že je nelze prostě zapojit do běžné zásuvky. Tyto zařízení potřebují hodně energie. Ujistěte se, že kapacita vašeho pojistku a průměr kabelů stačí, abyste nevyvolali problémy uprostřed večeře.
Další věcí je výška umístění zařízení. To je obvykle místo, kde lidé udělají chybu.
Pokud je umístíte příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dosáhne stolu. Pokud je umístíte příliš nízko, vaši hosté budou mít pocit, že jim horko v hlavě, zatímco im táhnou nohy. Zjistili jsme, že ideální výška je 2,5 až 3 metry.