Cómo los nuevos calentadores infrarrojos convierten a los restaurantes al aire libre en establecimientos rentables durante el invierno
Hablemos de las terrazas de invierno. Ya conocen esa situación: un lugar está lleno durante todo el verano, pero en cuanto baja la temperatura, las mesas exteriores quedan vacías. Hay mucho silencio allí… Demasiado silencio.
Hemos creado nuestros nuevos calentadores infrarrojos para solucionar este problema. Están diseñados para uso comercial en espacios al aire libre, donde una noche fría puede hacer que toda la zona de asientos quede inutilizable. ¿Cuál es el objetivo? Proporcionar calor inmediato y localizado, para que las personas puedan permanecer sentadas, sin tener que esperar a que todo se caliente.
Potencia, voltaje y rendimiento: prácticos y eficaces
En su interior, estos calentadores funcionan con tubos infrarrojos halógenos de alta potencia. La mayoría de los modelos funcionan con 220–240 V; si se dispone de energía trifásica, se puede usar una tensión de 400 V. Esto permite adaptarse a lo que ya existen en las cocinas comerciales y otros establecimientos.
Se obtiene una gran densidad de calor en un espacio reducido: generalmente, de 1500 W a 2500 W por tubo. Eso significa que se puede calentar zonas específicas sin sobrecargar los circuitos eléctricos.
Además, los tubos son de longitud corta a media: entre 300 mm y 600 mm. Esto permite concentrar los rayos infrarrojos en el lugar adecuado: encima de las mesas y a lo largo de los pasillos.
No se trata de calentar el aire de forma generalizada. Se trata de proporcionar calor directamente en el lugar donde se encuentran los clientes.
Materiales y diseño: diseñados para resistir las condiciones externas
Elegimos tubos de cuarzo porque pueden soportar las condiciones extremas del exterior: ciclos rápidos de encendido/apagado, viento y humedad, sin agrietarse. En su interior, el elemento halógeno mantiene su eficacia a lo largo del tiempo, evitando así esa disminución en la intensidad del calor que ocurre con los filamentos más baratos.
En el lugar de instalación, los detalles son importantes. Por eso utilizamos conectores R7s. Estos conectores aseguran un buen ajuste, permiten transmitir grandes corrientes de forma segura y facilitan el reemplazo del tubo. Sin complicaciones ni contactos sueltos que causen problemas.
El equilibrio: calor intenso, pero seguro
El tubo genera mucho calor. Es necesario mantener cierta distancia entre él y otros objetos, además de utilizar Herramientas adecuadas para su montaje. Si los calentadores se colocan cerca de zonas con mucho tráfico, es importante añadir protecciones. Es sentido común, y así se mantiene todo seguro.
Qué beneficios ofrece este sistema para los restaurantes al aire libre
Lo que cambia es el espacio exterior, que pasa de ser inutilizable debido al frío a convertirse en un área donde se pueden sentar los clientes. Las ondas infrarrojas actúan directamente sobre las mesas y las personas, por lo que el calor llega rápidamente, incluso antes de que se mueva el aire circundante.
Esto significa más clientes en invierno y una rotación más rápida de las mesas.
La instalación es sencilla: basta con montarlos, conectarlos mediante los conectores R7s y dirigirlos hacia donde se necesite el calor.
Dado que el calor se concentra en zonas específicas, no se desperdicia energía calentando espacios vacíos. Se calienta justo lo que se desea, cuando se desea. Además, el diseño resiste bien al viento y al clima adverso.
Para aquellos establecimientos que quieren mantener sus ingresos durante todo el año, este es un método práctico y eficaz para mantener las terrazas operativas durante el invierno.