Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato in inverno. È un peccato vedere un ottimo ambiente per mangiare all’aperto rimanere vuoto solo a causa della bassa temperatura. La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema utilizzando grandi riscaldatori che diffondono aria calda nell’ambiente. Il problema è però che il vento porta via il calore non appena quest’ultimo entra in contatto con l’aria.
Ecco perché utilizziamo riscaldatori a onde infrarosse a corto raggio dotati di specchi riflettenti. Invece di cercare di contrastare il vento, questi dispositivi irradiano il calore direttamente sui clienti e sulle loro sedie. È come stare al sole in una giornata autunnale mite.
Come funzionano questi riscaldatori
Utilizziamo elementi ad alta potenza abbinati a riflettori parabolici lucidati. Si tratta, in pratica, di “fari” per il calore. Invece di distribuire il calore ovunque, i riflettori lo concentrano in un fascio diretto verso le persone. Questo rappresenta un grande vantaggio dal punto di vista dei costi energetici: potete dirigere il calore esattamente dove si trovano le persone, evitando così di perdere energia a riscaldare spazi vuoti. Inoltre, non c’è bisogno di attendere che il dispositivo si “scaldi”: i clienti sentono subito il calore non appena si accende l’apparecchio.
Maggior comfort, maggiori vendite
Siate onesti: i clienti infreddoliti se ne vanno rapidamente. Finiscono il loro pasto e se ne vanno. Ma quando le persone sono al caldo, restano più a lungo. Restano per bere qualcos’altro o per ordinare un dessert che inizialmente non avevano intenzione di ordinare. Utilizzando dispositivi con potenza compresa tra 2000 e 3000 watt, potete trasformare una notte fredda a 10 gradi in una serata confortevole a 22 gradi. Quando l’atmosfera è piacevole, le persone restano, e quindi i vostri ricavi aumentano.
Alcune cose da tenere in considerazione
Prima di acquistare questi dispositivi, tenete presente che non possono essere collegati semplicemente a una presa normale. Questi dispositivi richiedono molta energia. Assicuratevi quindi che la capacità del circuito elettrico sia sufficiente, per evitare problemi durante i momenti di massimo carico. Un altro aspetto importante è l’altezza di posizionamento dei dispositivi: se vengono montati troppo in alto, il calore non arriva al tavolo. Se invece vengono montati troppo in basso, i clienti sentiranno caldo alla testa, mentre i piedi rimarranno freddi. Abbiamo scoperto che 2,5–3 metri è solitamente l’altezza ideale.