První chladný večer přijde a vaše terasa se může rychle vyprázdnit. Zatímco hosté ještě chvíli zůstávají při západu slunce, za okamžik kontrolují hodinky, přitahují si kabáty a míří ke dveřím. Tato neobsazená místa nejsou jen ztrátou příjmu – představují promarněnou příležitost zajistit komfort, který lidi přiměje vracet se.
Co je technicky důležité
Infračervené ohřívače na terasu fungují stejně jako slunce: zářivé teplo přímo ohřívá osoby a povrchy, místo aby se snažilo ohřát vzduch. Naše elektrické infračervené jednotky používají uhlíkový vláknový prvek, který vydává dlouhovlnné infračervené záření – teplo, jež je vnímáno jako mírné, ale zároveň pronikavé.
Komfort je zajištěn okamžitě. Není třeba čekat na zahřátí, ani není nutný hlučný ventilátor. Mnohé modely jsou k dispozici v konfiguracích 120V nebo 240V, často s nastavitelnými výkony, což umožňuje přizpůsobit tepelný výkon velikosti sezení. Jsou konstruovány pro venkovní použití, disponují krytím IP proti prachu a stříkající vodě a obsahují bezpečnostní prvky jako ochranu proti převržení a ochranné mřížky.
Proč to funguje v restauraci
V restauraci je komfort součástí servisu. Infračervené teplo dosahuje přímo k hostům, kde sedí – ohřívá paže, ramena a nohy – bez foukání horkým vzduchem, který může působit dusivě. Rovnoměrné a stálé teplo podporuje krevní oběh a udržuje hosty v klidu, což prodlužuje jejich pobyt.
Pro personál je to praktické řešení. Menší průvany, méně kolísání teplot a konzistentnější podmínky pro hosty. Protože ohřívače zahřívají lidi přímo, lze je efektivně použít v cílených zónách, což umožňuje prodloužit sezónu na terase, aniž by bylo nutné vytápět celý venkovní prostor.
Co je třeba vědět
Plánujte umístění předem. Infračervené teplo se šíří přímočaře, proto nasměrujte jednotku tak, aby pokryla stoly a sezení, nikoli prázdné stěny nebo průchody. Výška a úhel montáže výrazně ovlivňují komfort.
Většina elektrických infračervených ohřívačů se zapojuje do běžných zásuvek, případně vyžaduje samostatný obvod v závislosti na příkonu. Kompromis je v tom, že nejlepší komfort získáte, když je ohřívač umístěn dostatečně blízko sezení, proto je nutné sladit jeho polohu s rozložením nábytku. Udržujte čočku čistou a jednotku skladujte chráněnou před nepříznivými zimními podmínkami – to zajistí konzistentní výkon sezónu za sezónou.