Đừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lãng phí vào mùa đông nữa!
Mỗi năm, tình hình vẫn như vậy: ngay khi nhiệt độ giảm, những chiếc bàn ngoài trời vẫn cứ nằm im, không được sử dụng. Đó là sự lãng phí không gian, và quan trọng hơn, còn là sự lãng phí tiền bạc nữa.
Chúng tôi giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng các thiết bị sưởi hồng ngoại chống thấm nước.
Điểm khác biệt của các loại bình thường là chúng chỉ cố gắng làm ấm không khí. Nhưng khi bạn ở ngoài trời, gió sẽ cuốn đi hết hơi ấm đó. Giống như việc cố gắng đổ nước vào chiếc xô có lỗ ở đáy vậy. Còn thiết bị sưởi hồng ngoại thì khác: nó không quan tâm đến gió, mà chỉ tập trung làm ấm con người và các vật thể xung quanh.
Cảm giác như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày tháng Mười ấm áp vậy. Ngay khi khách hàng ngồi xuống, họ sẽ cảm nhận được điều đó. Không cần phải run rẩy, không cần phải mặc áo ấm, cũng không cần phải vội vàng chạy vào trong nhà. Khi mọi người cảm thấy thoải mái, họ sẽ ở lại lâu hơn. Và khi họ ở lại lâu hơn, họ sẽ gọi thêm rượu hoặc món khai vị nữa.
Nhưng bạn không thể đơn giản chỉ gắn những thiết bị này lên tường và hy vọng mọi thứ sẽ ổn. Các thiết bị ngoài trời rất dễ bị hư hỏng do mưa, tuyết, độ ẩm cao… Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng vỏ bọc chống thấm nước. Chúng tôi giữ cho các bộ phận điện được an toàn, đồng thời sử dụng thủy tinh thạch anh hoặc các tấm phản xạ bằng vàng để truyền hơi ấm trực tiếp xuống bàn.
Một lưu ý nhỏ: hãy kiểm tra nguồn điện của bạn. Những thiết bị sưởi có công suất 2000W sẽ tiêu tốn khá nhiều điện năng. Nếu hệ thống dây điện ở khu vực ngoài trời của bạn đã cũ hoặc không đủ khả năng, bạn có thể gây ra sự cố ngắt điện ngay trong đêm thứ Sáu. Tốt nhất là hãy kiểm tra dung lượng nguồn điện hoặc nâng cấp thiết bị ngắt điện trước khi sử dụng.
Cuối cùng, mọi thứ đều rất đơn giản. Nếu bạn có thể giữ cho khách hàng cảm thấy thoải mái ở nhiệt độ khoảng 72°F (22°C), bạn sẽ không còn mất khách vì cái lạnh nữa. Chúng tôi đã thấy nhiều chủ cửa hàng tăng số lượng chỗ ngồi lên 30% đến 50% vào mùa đông nhờ việc sử dụng các thiết bị này. Chỉ cần đảm bảo rằng các thiết bị được lắp đặt ở độ cao phù hợp. Nếu quá cao, hơi ấm sẽ bị thoát ra ngoài; nếu quá thấp, bạn có thể làm bỏng đầu khách hàng. Hãy đảm bảo độ cao phù hợp, duy trì nguồn nước uống ổn định, và khu vực “không sử dụng được” của bạn sẽ trở thành nơi mang lại lợi nhuận lớn.