הפסיקו לאפשר לחצר שלכם להינטש בחורף
זו אותה סיטואציה בכל שנה: ברגע שהטמפרטורות יורדות, השולחנות שבחוץ נשארים ריקים. זו בזבוז של מקום, וחשוב מכך – בזבוז של כסף.
אנחנו פותרים את זה באמצעות מחממים באינפרא-אדום שעמידים בפני מים.
הבעיה עם המחממים הרגילים היא שהם מנסים לחמם את האוויר. אבל כשאתם בחוץ, הרוח לוקחת את החום הזה איתה. זה כמו לנסות למלא דלי עם חור בתחתיתו. המחממים באינפרא-אדום שונים – הם לא מתחשבים ברוח, כי הם מחממים את האנשים והחפצים ישירות.
זה כמו לעמוד בשמש ביום נעים באוקטובר.
ברגע שהאורחים שלכם יושבים, הם מרגישים את החום. אין צורך לרעוד, אין צורך להתכרבל במעילים, ואין צורך למהר לחזור פנימה. כשהאנשים מרגישים בנוח, הם נשארים יותר זמן. וכשהם נשארים יותר זמן, הם מזמינים עוד בקבוק יין או עוד קוקטיילים.
אבל אי אפשר פשוט לתלות את המחממים האלה על הקיר ולקוות לטוב.
הציוד שנמצא בחוץ נפגע מהגשם, השלג והלחות – זה הרבה. לכן אנחנו משתמשים במעטפות עמידות בפני מים. אנחנו שומרים על החלקים החשמליים סגורים, ומשתמשים בזכוכית קוורץ או מחזירי אור מזהב כדי שהחום יגיע ישירות לשולחן.
טיפ חשוב: בדקו את ההספק של החשמל. מחממים בהספק 2000 וואט לוקחים הרבה חשמל. אם החיבורים החשמליים בחצר שלכם ישנים או לא מספיקים, ייתכן שהמפסק ינופץ באמצע ערב שישי עמוס. כדאי לבדוק את ההספק שלכם או לשדרג את המפסקים לפני שתשקיעו הרבה כסף.
בסופו של דבר, החישוב די פשוט: אם אתם מצליחים לשמור על טמפרטורה נוחה של 72°F (22°C) סביב השולחנות, אתם כבר לא מאבדים אורחים בגלל הקור.
ראינו בעלי עסקים שמצליחים להגדיל את מספר המקומות שלהם בחורף ב-30% עד 50%, רק על ידי שימוש במחממים האלה. רק ודאו שהם מותקנים בגובה הנכון. אם הם גבוהים מדי, החום יאבד; אם הם נמוכים מדי, הם עלולים לפגוע בראשי האורחים שלכם.
וודאו שהגובה נכון, שהמשקאות ימשיכו לזרום, וה”אזור המת” שלכם יהפוך למקור רווח.