Come i nuovi riscaldatori a infrarossi trasformano i ristoranti all’aperto in attività economicamente efficienti anche in inverno
Parliamo dei tavoli esterni in inverno. Conoscete bene questa situazione: un locale è sempre pieno durante l’estate, ma non appena la temperatura scende, quei tavoli rimangono vuoti. È tutto così silenzioso… troppo silenzioso.
Abbiamo creato i nostri nuovi riscaldatori a infrarossi proprio per risolvere questo problema. Sono progettati per essere utilizzati in ambienti esterni commerciali, dove una notte fredda può rendere inutilizzabili gli spazi destinati ai clienti. L’obiettivo è fornire calore immediato e mirato, in modo che le persone possano rimanere sedute senza dover aspettare che l’ambiente si riscaldi completamente.
Potenza, tensione e prestazioni: soluzioni pratiche
All’interno del riscaldatore c’è un tubo a infrarossi ad alta potenza. La maggior parte dei modelli funziona con una tensione di 220–240 V; se si dispone di alimentazione trifase, è possibile utilizzare una tensione di 400 V. Questo permette di adattarsi alle esigenze delle cucine e degli ambienti commerciali esistenti.
Si ottiene quindi un elevato grado di calore in uno spazio ridotto: solitamente da 1500 W a 2500 W per tubo. Ciò significa che è possibile riscaldare specifiche zone senza sobrecaricare i circuiti elettrici.
I tubi sono progettati per essere di lunghezza media, tra i 300 mm e i 600 mm. Questo permette di concentrare il calore esattamente dove è necessario: sopra i tavoli e lungo i percorsi pedonali.
Non si tratta di riscaldare l’aria in modo generico: si tratta di fornire calore direttamente nei punti in cui siedono i clienti.
Materiali e progettazione: pensati per resistere alle condizioni esterne
Abbiamo scelto tubi in quarzo, poiché riescono a resistere alle condizioni estreme: cicli rapidi di accensione e spegnimento, vento e umidità, senza rompersi. All’interno del tubo, l’elemento alogenico mantiene stabile il proprio funzionamento nel tempo, evitando così il problema della diminuzione della luminosità tipica dei filamenti più economici.
Sul campo, i dettagli sono importanti. Per questo utilizziamo connettori R7s: consentono una connessione sicura, permettono il passaggio di correnti elevate e rendono il tubo facilmente sostituibile. Nessun problema legato a contatti instabili.
Quali vantaggi offrono ai ristoranti all’aperto
Il risultato è evidente: lo spazio esterno, prima inutilizzabile a causa del freddo, diventa uno spazio utilizzabile. Le onde infrarosse colpiscono direttamente i tavoli e le persone, quindi il calore arriva rapidamente, spesso prima ancora che l’aria circostante si riscaldi.
Questo significa un aumento dell’affollamento in inverno e una maggiore velocità di rotazione dei tavoli.
L’installazione è semplice: basta montare il riscaldatore, collegarlo tramite i connettori R7s e orientarlo dove è necessario. Grazie al fascio di calore mirato, non si spreca energia per riscaldare spazi vuoti. Si riscalda ciò che serve, quando serve. Inoltre, il design del riscaldatore permette di resistere al vento e alle intemperie.
Per i ristoranti che vogliono mantenere i propri ricavi tutto l’anno, si tratta di una soluzione pratica e efficace per far funzionare i tavoli esterni anche in inverno.